Geneal Harreman

(tv) kok & receptontwikkelaar

Begon op zijn vijftiende met werken in de keuken van een brasserie en wilde sindsdien nooit meer anders. Je kunt 'm kennen als tv-kok bij BinnensteBuiten - en ook voor Vitaily heeft-ie een paar parels van recepten ontwikkeld.

Geschreven door Geneal

2 min lezen

Een echte warmhouder: winterbouillon van geroosterde uien

Een beetje extra kracht, warmte en comfort kunnen we allemaal wel gebruiken in de winter, toch? Deze winterbouillon met geroosterde uien is een heerlijk alternatief voor thee tussen de middag.

2 min lezen

Recept: gebakken zilvervliesrijst met wintergroenten

Voedzaam en hártstikke lekker, dit recept van gebakken zilvervliesrijst met wintergroenten.

2 min lezen

Mmmm: recept voor vegan broccolisoep (met Tom Kha Kai-twist)

Een recept voor een lekkere, gezonde én goed vullende soep? Gevonden!

15 min bereiding

Zó lekker: recept voor vegan scrambled tofu

Van lekkere recepten krijgen we bij Vitaily nooit genoeg. We hebben weer iets lekkers op het digitale menu staan voor jullie: vegan scrambled tofu. Dat wordt gegarandeerd smullen.

20 min bereiding

Om je vingers bij af te likken, deze vegan mungboon omelet

Bij Vitaily zijn we dól op lekker en gezond eten. We tippen dan ook zo nu en heel graag een lekker maal op onze site, in samenwerking met plant-based chef-kok Geneal Harreman van Restaurant Waku Waku in Utrecht. We trappen af met een verrukkelijk ontbijt: dit vegan mungboon omelet.